<!--:es-->Pierna de cordero al limón<!--:-->

Pierna de cordero al limón


Ingredientes de cocina:
Para 4 personas:
■ 1 pierna de cordero.
■ 1/2 kg. de cebollitas.
■ 2 limones.
■ 1 pastilla de caldo de carne.
■ 1 vaso de agua caliente.
■ tomillo.
■ orégano.
■ laurel.
■ sal.
■ pimienta negra molida.

Como se elabora esta receta de cocina:

Frotaremos la pierna de cordero con 1 limón cortado por la mitad y la sazonaremos con sal y pimienta negra.
La colocaremos en una bandeja de horno, espolvoreándola con las hierbas aromáticas y cubriéndolas con otro limón cortado en rodajas finas.
Disolveremos la pastilla de caldo de carne en 1 vaso de agua caliente y lo verteremos por encima de la pierna de cordero. Añadiremos las cebollitas.
Introduciremos la bandeja en el horno precalentado a 200º C. durante 1 hora, rociándola de vez en cuando con sus jugos.
Servir bien caliente.

Share