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Camarones A La Diabla

Ingredientes

•1. 2 CHILES GUAGILLOS
•2. 5 CHILES DE ARBOL
•3. 5 CHILES SERRANOS VERDES
•4. 2 PAQUETES DE PURE DE Tomate DE 300 GRS.
•5. 1 Cebolla MEDIANA
•6. ½ CABEZA DE Ajo
•7. 1 BARRA DE Mantequilla O Margarina (AL GUSTO)
•8. SAL AL GUSTO

Preparación
COCER TODOS LOS CHILES EN UNA OLLA,DESPUES MOLER JUNTO CON EL PURE DE TOMATE Y COLAR PARA DEJAR LA SALSA.

PONER A HERVIR UNA CAZEROLA CON AGUA, AGREGAR 1/2 CEBOLLA CHICA, CUANDO EL AGUA ESTE HIRVIENDO AGREGAR LOS CAMARONES SIN CASCARA Y DEJAR HASTA QUE DE EL PRIMER HERVOR, ENSEGUIDA SACAR LOS CAMARONES Y DEJAR APARTE.

PICAR FINAMENTE 1/2 CABEZA DE AJO Y 1/2 CEBOLLA PONER A ACITRONAR CON 1/2 BARRA DE MANTEQUILLA (MARGARINA).

INCORPORAR LOS CAMARONES POCO A POCO DEJANDO COCER Y CUANDO LOS CAMARONES ESTEN ROSADOS, AGREGAR LA SALSA Y SAL AL GUSTO.

SE SIRVE CON ARROZ BLANCO CON O SIN SAL.

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