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Calabacitas con rajas y elotes

Ingredientes:

1 cucharada de aceite, 2 chiles poblanos asados y desvenados en juliana, 4 calabacitas grandes en cubos, 1/2 taza de granos de elote, Sal al gusto.

*Rinde 4 porciones

Pasos para elaborar Calabacitas con rajas y elotes:

Calentamos una sartén y añadimos el aceite; sofreímos los chiles, las calabacitas, los granos de elote y sazona con sal; cocina a fuegomedio mezclando constantemente hasta que estén suaves. Servimos al gusto.

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