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CALABACITAS CON CREMA

Ingredientes:
1 kg. Calabacitas en cubos
4 Jitomate picado
1 Cebolla picada
1 chile verde picado
1 diente de ajo picado
1/4 Lt. Crema entera
aceite
sal y pimienta al gusto

Preparado:
1.-Freír en el aceite la cebolla y el ajo, agregar el jitomate, el chile, sal y pimienta.
2.-Agregar las calabacitas dejar a fuego bajo hasta que se ablanden (aprox. 15 minutos).
Apagar el fuego y agregar la crema, mezclando.

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