<!--:es-->Bistec con Salsa de Champiñones<!--:-->

Bistec con Salsa de Champiñones

Sólo necesitamos:
•6 bistecs de carne de res.
•1 cda de harina.
•2 cdas de ron.
•1/2 cebolla finamente picada.
•1/4 de kilo de champiñones fritos en margarina.
•1/2 taza de crema de leche.
•6 cdas de margarina.
•Sal y pimienta.

Derretimos 2 cucharadas de margarina y freimos ahí la cebolla. A continuación, agregamos la harina cernida, moviendo constantemente. Añadimos la crema de leche, el ron, los champiñones y mezclamos bien.

Freímos los bistecs en la margarina restante y sazonamos. Retiramos del fuego y le vertemos la salsa de los champiñones encima. Podemos servir acompañado de verduras cocidas o arroz blanco.

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